沖縄ダイビング　シーストーリースタッフ日記

沖縄の“ちゃんぽん”を食べたことがありますか？
“ちゃんぽん”といったら「長崎ちゃんぽん」を思い出すと思いますが、
沖縄のちゃんぽんは　麺ではなくご飯なのです。



内容は、キャベツやニンジンなどをポーク（ランチョンミート）や三枚肉
などと炒めた野菜炒めを　卵でとじます。
それをお皿に盛った白いご飯の上にドーンとかけた料理です。

そしてこれは　お箸ではなくスプーンで食べるらしい…。

この料理を初めて見たときはビックリしましたが、最近は食堂に行ったら
よく注文します。

ちなみにこの写真のちゃんぽんは、エリ作です。

シーストーリー/エリ


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